Vegetarisch
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1/2 Paprika mit vegetarischer Bulgurfüllung
Halbe rote Paprika mit vegetarischer Bulgur-Gemüsefüllung
Art.-Nr. 19036
- Gewicht:
- 220g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 40 Stück
- Zubereitung:
- Tiefgefroren im Konvektomaten bei 160°C ca. 35 Minuten durchgaren.
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Auberginen-Röllchen
Feine gebratene Auberginen-Scheiben gerollt
und gefüllt mit Sud'n-Tomate-Mozzarella Art.-Nr. 19060
- Gewicht:
- ca.75g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- ca.5kg
- Zubereitung:
- Im Kombidämpfer bei 165°C auf 65°C Kerntemperatur regenerieren.
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Crespelle (Pfannkuchen gefüllt italienische Art)
Pfannkuchen italienische Art, gefüllt mit Ricotta, Kräutern, Spinat und getrockneten Tomaten, vegetarisch
Art.-Nr. 19510
- Gewicht:
- 200g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 40 Stück
- Zubereitung:
- Im Combidämpfer bei 140°C Heißluft (10% Dampf) auf 65°C Kerntemperatur garen.
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Gemüsestrudel portioniert
Lockeres Gemüse im hauchdünnen Strudelteig
Art.-Nr. 20130
- Gewicht:
- 200g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 30 Stück
- Zubereitung:
- 1 Stunde antauen lassen. Bei 170°C ca.25 Minuten im Ofen backen.
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Karottenpuffer mit Sesam
handgemachte Optik, angebraten
Art.-Nr. 43106
- Gewicht:
- 80g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 8 kg
- Zubereitung:
- Tiefgefroren bei 150°C ca. 10-15 Minuten im Konvektomaten fertig garen.
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Lasagnette vegetarisch
Italienische Spezialität. Nudelrolle mit Ricotta und
Blattspinat, vorgegart, portioniert! Art.-Nr. 19570
- Gewicht:
- 60g/ST
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 60 Stück
- Zubereitung:
- Tiefgefroren bei 90°C ca. 20 min im Konvektomaten mit Dampf erhitzen.
Oder: Aufgetaut bei 180°C ca. 5 min im Konvektomaten erhitzen.
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Linsenbratlinge
Linsenbratling aus Linsen, Weizenprodukte und Gemüse, vegetarisch, fertig gegart
Art.-Nr. 19019
- Gewicht:
- 80g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 100 Stück
- Zubereitung:
- Tiefgefroren bei 150°C ca. 12 Minuten im Konvektomaten fertig garen.
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Mediterrane Sülze
mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella, Riegelform, frisch, auf Vorbestellung
Art.-Nr. 41127
- Gewicht:
- 1000g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- einzeln
- Zubereitung:
- Sülze zum Aufschneiden quer legen.
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Millefeuille von Frischkäse mit Tomate-Basilikum
Frisch-würzige Vorspeisenschnitte mit leichter Ziegenkäsenote. Nicht nur optisch ein Genuss!
Art.-Nr. 41085
- Gewicht:
- 50 g/ST
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 22 ST/KT
- Zubereitung:
- Auftauen und servieren.
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Mini-Profiterol mit Frischkäsefüllung
Feines von der Hand in den Mund
Art.-Nr. 41063
- Gewicht:
- 40 mm Durchmesser
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 24 Stück
- Zubereitung:
- Einfach auftauen und genießen!
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Mini-Quiche Spinat-Feta
feiner Buttermürbteigboden mit frischen Zutaten, klassisch
Art.-Nr. 43052
- Gewicht:
- 50g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 50 Stück
- Zubereitung:
- Tiefgefroren bei 170°C vorgeheizt 17 min backen
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Mini-Quiche Tomate-Zwiebel
feiner Buttermürbteigboden mit frischen Zutaten, klassisch
Art.-Nr. 43051
- Gewicht:
- 50g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 50 Stück
- Zubereitung:
- Tiefgefroren bei 170°C vorgeheizt 17 min backen
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Oval von der Tomate auf Peccorinoboden
mit fruchtig säuerlicher Note
Art.-Nr. 41087
- Gewicht:
- 35 g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 25 ST/KT
- Zubereitung:
- Auftauen und servieren.
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Paprikamousse im Glas
Würzige Paprikamousse mit Rucola-Parmesanauflage
Art.-Nr. 31084
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- Gewicht:
- 50 g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 20 ST
- Zubereitung:
- Auftauen und servieren.
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Polentataler mit Gemüsewürfeln
Polentataler angebraten mit Gemüsewürfeln
Art.-Nr. 19040
- Gewicht:
- 35 g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 100 Stück
- Zubereitung:
- Angetaut im Konvektomaten bei Heißluft bei 150°C ca. 15-20 Minuten fertig garen
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Quiche Lauch-Käse 190g
feiner Buttermürbteigboden mit frischen Zutaten, klassisch
Art.-Nr. 43054
- Gewicht:
- 190g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 24 Stück
- Zubereitung:
- Tiefgefroren bei 175°C vorgeheizt 35 Minuten backen.
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Quiche Spinat-Feta 190g
feiner Buttermürbteigboden mit frischen Zutaten, klassisch
Art.-Nr. 43055
- Gewicht:
- 190g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 24 Stück
- Zubereitung:
- Tiefgefroren bei 175°C vorgeheizt 35 Minuten backen.
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Schnitte von Steinpilz-Tiramisu
Mousse von Steinpilzen mit Madeiragelée, vegetarisch
Art.-Nr. 41059
- Gewicht:
- 73x33 mm
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 16 Stück
- Zubereitung:
- Einfach auftauen und genießen!
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Seuberts vegane Frühlingsrolle
Knackiges Gemüse mit asiatischer Note im Frühlingsrollenteig, vegan
Art.-Nr. 19054
- Gewicht:
- 120 g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 60 ST
- Zubereitung:
- In der Fritteuse in reichlich Öl frittieren.
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Spinattasche mit Pinienkernen
Blätterteigtasche gefüllt mit Blattspinat, Pinienkernen
und Hirtenkäse. Art.-Nr. 19024
- Gewicht:
- ca.180g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 40 ST
- Zubereitung:
- Tiefgefroren bei 220°C ca. 15 min vorbacken, dann
bei 160°C ca. 15 min fertig backen.
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Törtchen von Frankfurter Kräutern
Feine Frischkäsemousse mit Frankfurter Kräutern verfeinert auf Pumpernickelboden
Art.-Nr. 31021
- Gewicht:
- 120ml
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 20 Stück
- Zubereitung:
- Auftauen und servieren!
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Vegetarische Moussaka im Holzbackkörbchen
einfache Handhabung, geniale Optik und Geschmack.
Art.-Nr. 19635
- Gewicht:
- ca. 250g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 20 ST
- Zubereitung:
- Im Kombidämpfer bei 175°C Heißluft
auf 70°C Kerntemperatur goldgelb backen.
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Zucchini-Crespelle
Gefüllter Pfannkuchen mit Ricotta, Zucchini, Erbsen und Aprikosen
Art.-Nr. 19520
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- Gewicht:
- 200g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 40 Stück
- Zubereitung:
- Tiefgefroren bei 160°C ca. 25 Minuten im Konvektomaten erwärmen.
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Zucchini-Schiffchen TK
Halbe Zucchini, gefülllt mit einer vegetarischen Gemüse-Brie-Füllung
Art.-Nr. 19020
- Gewicht:
- 240g
- Preis:
- /KG
- Einheit:
- 40 Stück
- Zubereitung:
- Tiefgekühlt bei 160°C ca. 35 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
